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4月2日，廬江縣郭河鎮(zhèn)雨后初晴。安徽天壤水稻種植專業(yè)合作社的水稻育秧大棚里，綠油油的早稻秧苗“個頭”一樣高，整整齊齊地鋪滿大棚，好似足球場草坪，十分壯觀。
“嘀、嘀”，廬江縣農(nóng)技推廣中心技術(shù)員潘志軍在一個小儀器上按下幾個鍵，上面立刻顯示“溫度17.3℃，濕度57.5%”。 “這是溫濕度自測儀，每15分鐘測一次土溫、濕度，若溫度濕度超標(biāo)，會自動報警。有了這些科技設(shè)備，基本不用操心，田間管理便捷、精準。 ”潘志軍說。
廬江縣水稻種植大戶、合作社今年要忙活更“早”一些，早稻種植面積明顯擴大。
“3月15日就開始播種了，今年種了1200畝早稻，其中1000畝是早稻再生稻，面積比往年整整翻了一番�！碧烊浪痉N植專業(yè)合作社生產(chǎn)主管薛倫指著大棚里的秧苗說。
相比種植較多的中晚稻，早稻品質(zhì)一般、投入產(chǎn)出比不太高。近年來，我省許多地方早稻面積呈下滑趨勢，不少種糧大戶更傾向于種單季稻�！爱a(chǎn)量不高、效益不高，‘雙搶’的時候怕人手不夠，說白了，種早稻是有點‘費事’。 ”薛倫坦言。
種早稻“費事”，這家合作社為何今年早稻面積還能有所增加？這得益于今年的新政策。
今年，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳多年來首次發(fā)文要求，全省雙季稻區(qū)千方百計穩(wěn)定發(fā)展早稻生產(chǎn)，確保全省早稻播種面積和產(chǎn)量不低于去年水平。全省雙季稻主產(chǎn)區(qū)穩(wěn)定早稻種植面積在250萬畝左右，力爭發(fā)展再生稻40萬畝。
“早稻生長期短，病蟲害發(fā)生少，上市早。種雙季稻相當(dāng)于‘不把雞蛋放在一個籃子’，更重要的是可以穩(wěn)面積、提產(chǎn)量，保障糧食安全。 ”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)技總站高級農(nóng)藝師孔令娟說。
增加的早稻面積意味著糧食增產(chǎn)。廬江縣農(nóng)技推廣中心副主任吳小文給記者算了一筆賬：“以廬江縣樂橋鎮(zhèn)為例，農(nóng)戶們由‘單’改‘雙’。該鎮(zhèn)9000畝雙季稻面積，按照每畝能增加600斤左右糧食測算，可增產(chǎn)糧食540萬斤。 ”
廬江是全省雙季稻生產(chǎn)大縣，面積占全省五分之一。早稻擴種對于全省糧食增產(chǎn)將發(fā)揮重要作用。
推廣早稻，種植成本、勞動力、收儲銷售……這些都是農(nóng)民們犯愁的事。
“最怕的是種了賣不掉，或是賣不上好價。 ”薛倫說出了他的擔(dān)心。
普通農(nóng)戶張先九家里僅有7畝早稻，今年也增種了1畝，他不愁勞動力問題，但和大戶一樣擔(dān)心銷路問題。
為了提高農(nóng)民種早稻的積極性，各地紛紛出臺具體務(wù)實的激勵政策，鼓勵農(nóng)戶尤其是種糧大戶擴大早稻種植面積。
“早稻種植需要人手，種糧大戶會考慮地租、人力成本因素，要擴大早稻面積，首先就要提高大戶的積極性。”吳小文表示。以廬江縣為例，該縣以高于市場價5%以上收購優(yōu)質(zhì)早稻；對發(fā)展雙季稻的，較單季稻谷生產(chǎn)者補貼每畝提高20%，對50畝以上的雙季稻種植戶，在稻谷生產(chǎn)者補貼的基礎(chǔ)上早稻每畝再增加100元。
合肥市級層面還專門“提標(biāo)”，針對再生稻推出獎勵政策：對再生稻達到200畝以上的按實際驗收面積給予每畝150元補助。 “頭一季基本穩(wěn)賺，第二季不會虧本。 ”吳小文解讀道。
圍繞農(nóng)民最關(guān)心的銷路問題，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)文要求，推進基地產(chǎn)銷對接、訂單收購、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，夯實優(yōu)質(zhì)專用糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)，提升糧食生產(chǎn)綜合效益。許多地區(qū)推廣訂單收購，這意味著通過開展“訂單式”收購，在水稻還沒收割時就簽好協(xié)議、找到“下家”，提前解決了銷路問題。
“廬江的早稻30%~40%用于自身口糧，剩下的用作儲備糧和進行市場化銷售。 ”吳小文表示，早稻易于保存，適合作儲備糧。通過糧食儲備庫調(diào)運，將早稻烘干保存，可以解決很大一部分收儲問題。
要拓寬銷路，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，最根本的是打響品牌。 《2020年全省種植業(yè)工作要點》專門提出，實施“農(nóng)業(yè)品牌行動計劃”，打造一批在全國叫得響、過得硬、有影響力的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌。
“積極鼓勵有條件地區(qū)主打優(yōu)質(zhì)化、品牌化特色農(nóng)產(chǎn)品，依托‘三品一標(biāo)’，更好地拓寬銷路，實現(xiàn)從田間到餐桌的高效對接。 ”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)局副局長吳志偉表示。
如今，在合肥的龍蝦街吃到地道的廬江蝦稻米早已不是新鮮事。而安徽優(yōu)質(zhì)大米，也正依托長三角綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)聯(lián)盟等區(qū)域合作方式銷往長三角。
“我們的粳稻在長三角很受歡迎。農(nóng)業(yè)部門會當(dāng)好種植的‘幫手’和銷售的‘橋梁’，幫農(nóng)民擴大銷路，實現(xiàn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收。 ”吳小文對記者說。（安徽日報）
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